Projekte
» FIT FOR FAMILY - Bildung schafft Zukunft
» FIT FOOD - Kochen für Freundinnen und Freunde
FIT FOOD als sozialpädagogisches und ernährungsberatendes Projekt für Jugendliche der 7.-10. Klassen setzt an bei einem existentiellen menschlichen Bedürfnis: der täglichen Ernährung.
In Zeiten von Fast Food ist das Wissen über gesunde Ernährung, die selbständige und kostengünstige Herstellung der eigenen Nahrung und das Leben von Ritualen des gemeinsamen Kochens und Essens größtenteils verloren gegangen und wird vielen Jugendlichen in ihren Familien nicht mehr ausreichend vorgelebt.
FIT FOOD vermittelt den jugendlichen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, dass
» Kochen eine Kulturtechnik ist
» Kochen ein wesentlicher Teil der Haushaltsführung ist
» Kochen Gastfreundlichkeit als soziale Kompetenz fördert
» Kochen kreativ und gemeinschaftsbildend ist
» Kochen Spaß macht und ein Genuss ist
» Kochen auch Erwachsenwerden ist
Das Projekt FIT FOOD fördert die sozialen, emotionalen und kognitiven Fähigkeiten der Schülerinnen und Schüler. Die gemeinsame Planung im Kochteam, die Arbeitsteilung und die Abfolge der Zubereitung führen zu einem wichtigen Baustein der Erlangung sozialer Kompetenzen.
Neben handwerklichen Fähigkeiten in der Küche und Wissen über gesunde Ernährung werden in dem Projekt FIT FOOD theoretische Hintergründe der Esskultur vermittelt:
Wie decke ich einen Tisch?
Welches Besteck nutzen wir für welche Speisen?
Wie wird das Besteck angeordnet?
Von welcher Seite werden Gäste bedient?
Das Projekt wird zum Ende mit einem stilvollen, gemeinsamen Essen als Event abgeschlossen, das von den Schülerinnen und Schülern geplant und ausgerichtet wird.
Fit Food wurde in 2009 und 2010 erfolgreich an der Robert-Jungk-Oberschule durchgeführt.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Gerne stehen wir Ihnen für weitere Auskünfte zur Verfügung.
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